बाज़ार में इस प्रोडक्ट की है भारी डिमांड, 1 मशीन से बनाओ 5 प्रोडक्ट, 2 लाख तक कमाने का मौका

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दुनिया भर में पास्ता के चाहने वालों की कमी नहीं है, और घर पर बना ताजा पास्ता तो सूखे पास्ता से बिल्कुल अलग अनुभव देता है। क्या आप सोच सकते हैं कि अपने पास्ता के शौक को घर से ही चलने वाले फायदेमंद व्यवसाय में बदल दें? सही उपकरण और योजना के साथ, यह बिल्कुल संभव है! इस लेख में, हम एक विशेष पास्ता एक्सट्रूडर मशीन का उपयोग करके अपनी खुद की पास्ता कंपनी शुरू करने के तरीके के बारे में बताएंगे।

पास्ता एक्सट्रूडर

आपके स्टार्टअप के केंद्र में खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी एक चतुर पास्ता बनाने की मशीन है। केवल 90 किलो वजन के साथ, यह घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त कॉम्पैक्ट है, फिर भी शक्तिशाली प्रदर्शन प्रदान करती है। यह विभिन्न आकारों जैसे पेने, स्पेगेटी और मैकरोनी बनाने वाले बदली वाले डाई के साथ आती है।

स्मार्ट गियरबॉक्स डिज़ाइन मशीन को सुचारू रूप से और कुशलता से चलाने की अनुमति देता है। बड़े औद्योगिक पास्ता एक्सट्रूडर के विपरीत, इसे केवल 3 एचपी सिंगल फेज मोटर की आवश्यकता होती है। लागत कम रखने से, आप छोटे से शुरू कर सकते हैं और अपने व्यवसाय के बढ़ने के साथ ही बड़े पैमाने पर उत्पादन कर सकते हैं। 57,000 रुपये की किफायती कीमत बिंदु मशीन को पहली बार उद्यमियों के लिए बहुत सुलभ बनाती है।

ऐसे बनते है पास्ता

इस मशीन को संचालित करना कितना आसान है, यह प्रदर्शित करने के लिए, मैंने लाइव डेमो में पेने और स्पेगेटी पास्ता दोनों बनाया। इसका उपयोग करना अविश्वसनीय रूप से सरल है – बस आटा और पानी को हॉपर में डालें और ताजा निकाला हुआ पास्ता बाहर आ जाएगा! अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए डाई के कारण पास्ता पूरी तरह से चिकनी बनावट के साथ निकलता है। विभिन्न आकृतियों के पास्ता के बीच स्विच करना भी बहुत आसान है। मैं बिना किसी बाधा के पेने और स्पेगेटी के बीच संक्रमण के लिए मशीन चलने के दौरान डाई को बदलने में सक्षम था।

घर का बना पास्ता क्यों लाभदायक हो सकता है

  • पास्ता एक मुख्य खाद्य पदार्थ है जो आसानी से बिक जाता है।
  • ग्राहक ताजा, घर के बने पास्ता के लिए अधिक पैसे देने को तैयार रहेंगे।
  • मशीन की विद्युत आवश्यकताओं मामूली होने के कारण लागत कम रहती है।
  • स्थानीय किसान बाजारों में बेचकर छोटा शुरू कर सकते हैं, फिर विस्तार कर सकते हैं।
  • चुकंदर, पालक, टमाटर जैसे विभिन्न आकार और स्वाद ग्राहकों को आकर्षित करते हैं।
  • पास्ता को आसानी से सुखाया और संरक्षित किया जा सकता है, इसलिए न्यूनतम बर्बादी होती है।

कुछ ही मिनटों में कच्चे माल से ताजा पास्ता

पास्ता मेकर को चलाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। पहला कदम अपनी सामग्री को मापना है – बस आटा और पानी, सटीक मात्रा उस पास्ता के प्रकार के आधार पर बदलती है जिसे आप बनाना चाहते हैं। फिर, मशीन चालू करें और आटे के मिश्रण को हॉपर में डालें। जैसे ही आटा डाई के माध्यम से दबाया जाता है, खाना पकाने के लिए तैयार पूरी तरह से आकार वाला पास्ता सामने आता है!

मशीन आपको विभिन्न प्रकार के आटे के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है, जैसे क्लासिक बिना अंडे वाले पास्ता के लिए सूजी या समृद्ध अंडे वाले पास्ता के लिए बहुउपयोगी आटा। आप अद्वितीय स्वाद वाले पास्ता बनाने के लिए मसाले, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ या रंग भी मिला सकते हैं। जब आप इस बहुमुखी मशीन से लैस हों तो विकल्प अंतहीन हैं।

आकर्षक व्यवसाय मॉडल बनाना

जब आप पास्ता बनाने में माहिर हो जाएं, तो अपना व्यवसाय मॉडल तैयार करने का समय आ गया है। एक लाभदायक तरीका है अपने ताजा पास्ता को स्थानीय किसान बाजारों और दुकानों में बेचना। ग्राहकों को आम तौर पर स्टोर से खरीदे जाने वाले सामान्य ब्रांडों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले घर के बने पास्ता के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार रहते हैं। आप थोक पास्ता उत्पादन के लिए कस्टम ऑर्डर लेने पर भी विचार कर सकते हैं। पास्ता लंबे समय तक चलने के लिए सुखाने और पैकेजिंग करना सुविधाजनक है।

निष्कर्ष

शुरू में, आप सप्ताहांत या शाम को अपनी दिन की नौकरी के बाद एक व्यक्ति के रूप में काम कर सकते हैं। जैसे-जैसे आपका ग्राहक आधार बढ़ता है, उत्पादन को संभालने के लिए एक या दो कर्मचारी रखने की सलाह दी जाती है। आपका घर-आधारित सेटअप प्रारंभिक चरणों में कम खर्च देता है। अपने व्यवसाय को ब्रांड बनाने के लिए आकर्षक नामों जैसे “पास्ता ला विस्टा” या “नूडल्स ऑफ़ एनार्की” पर विचार करें।